物理化學
- Alessandro Volta（1745–1827）｜電堆、電位差
- Amedeo Avogadro（1776–1856）｜等體積等分子數、𝑁𝐴
- Michael Faraday（1791–1867）｜電解定律、電磁感應
- James Clerk Maxwell（1831–1879）｜熱力學與動力論：Maxwell 分佈、Maxwell 關係式
- J. Willard Gibbs（1839–1903）｜巨正則系綜／自由能：Gibbs 自由能 G、化學勢、相率、相圖與平衡準則。
- Ludwig Boltzmann（1844–1906）｜統計力學／H 定理， Maxwell–Boltzmann 分佈，S=kln Ω
- J. H. van ’t Hoff（1852–1911）｜滲透壓、平衡溫度依賴 【諾化 1901】
- Max Planck（1858–1947）｜能量量子化 【諾物 1918】
- Svante Arrhenius（1859–1927）｜速率–溫度關係、解離理論 【諾化 1903】
- Richard Zsigmondy（1865–1929）｜超顯微鏡、膠體 【諾化 1925】
- Fritz Haber（1868–1934）｜高壓催化、氮固定（哈柏–波許之物化基礎） 【諾化 1918】
- Irving Langmuir（1881–1957）｜吸附等溫式、單層表面 【諾化 1932】
- Niels Bohr（1885–1962）｜原子能級、譜線 【諾物 1922】
- Robert S. Mulliken（1896–1986）｜量子化學／分子軌域（MO 理論、電荷轉移） 【諾化 1966】
- Linus Pauling（1901–1994）｜量子化學／價鍵理論（VB、雜化、電負度） 【諾化 1954】
- Felix Bloch（1905–1983）｜布洛赫定理／布洛赫波、NMR 布洛赫方程（𝑇1、𝑇2鬆弛；自旋動力學與光譜學基石） 【諾物 1952】
- Walter Kohn（1923–2016）｜密度泛函理論（DFT）奠基：Hohenberg–Kohn 定理與 Kohn–Sham 方法，將多體電子問題化約為單粒子方程，推動計算化學與固態計算實務化。【諾化 1998】
輸送現象
- Leonhard Euler（1707–1783）｜無黏流體動力學奠基Euler 方程（黏度 𝜇=0 並建立Euler（歐拉）描述（在固定空間點觀察流場）。
- Joseph-Louis Lagrange（1736–1813）｜拉格朗日描述／質點隨體視角追蹤流體微團的運動；導入實質導數，連接微觀運動與連續介質守恆律與變分原理（Euler–Lagrange 方程的連續介質版本）。
- Joseph Fourier（1768–1830）｜熱傳 傅立葉定律：𝑞=−𝑘∇𝑇
- Claude-Louis Navier（1785–1836）｜動量傳遞 在歐拉方程中引入黏滯項，奠定Navier–Stokes 的黏性形式
- George G. Stokes（1819–1903）｜動量傳遞 推進黏滯流與斯托克斯流；小雷諾數阻力定律，與 Navier 串成 Navier–Stokes 方程
- Adolf Fick（1829–1901）｜質傳 菲克定律：𝐽=−𝐷∇𝑐；擴散的基本框架。
- Osborne Reynolds（1842–1912）｜動量傳遞 雷諾數與層流↔紊流轉換；RANS 時間平均思想。
- Wilhelm Nusselt（1882–1957）｜熱傳努塞爾數：Nu=ℎ𝐿/𝑘；把對流傳熱無因次化、建立經典關聯式。
- Thomas K. Sherwood（1903–1976）｜質傳 舍伍德數： Sh=𝑘𝑐𝐿/𝐷；對流質傳的標度化與關聯式實用化。
- Robert B. Bird（1924–2015）｜三傳統一《Transport Phenomena》把動量／熱／質用守恆律＋本構統一成一個語言（BSL 架構）。
有機合成
- Adolf von Baeyer（1835–1917）｜染料合成、環張力 【諾化 1905】
- George A. Olah（1927–2017）｜碳正離子、超強酸 【諾化 1994】
- Akira Suzuki（1930– ）｜Suzuki 交叉偶聯 【諾化 2010】
- Richard F. Heck（1931–2015）｜Heck 烯基化 【諾化 2010】
- Ei-ichi Negishi（1935–2021）｜Negishi 有機鋅偶聯 【諾化 2010】
高分子
- Hermann Staudinger（1881–1965）｜提出高分子長鏈假說、證實共價主鏈結構，奠定高分子化學基礎。【諾化 1953】
- Karl Ziegler（1898–1973）｜Ziegler–Natta 催化開啟烯烴立構選擇性聚合。【諾化 1963】
- Giulio Natta（1903–1979）｜以催化控制 PP/PE 立構（等規、間規），塑料結構工程化。【諾化 1963】
- Paul J. Flory（1910–1985）｜高分子統計熱力學與溶液/鏈構形理論（Flory–Huggins、θ 條件）。【諾化 1974】
- Alan G. MacDiarmid（1927–2007）｜與 Heeger、Shirakawa 發展導電聚合物（摻雜聚乙炔）。【諾化 2000】
- Pierre-Gilles de Gennes（1932–2007）｜軟物質物理：液晶與高分子序參量與臨界現象的「縮尺」思想。【諾物 1991】
- Alan J. Heeger（1936– ）｜導電聚合物的電子結構與載流機制、裝置應用。【諾化 2000】
- Hideki Shirakawa（1936–2020）｜聚乙炔合成與摻雜導電性的里程碑。【諾化 2000】
