關於處女座之女神其中之一的說法是指Demeter女神並且之後與羅馬的穀物女神「Ceres」同化。
在羅馬詩人奧維德的《變形記》中繆斯女神之一Calliope唱出讚美詩：
「 Ceres率先使用彎月形犁刀番土耕作，率先賞賜穀物滋養人間，
率先頒布法典: 萬有的一切無不是Ceres慷慨的贈與，她是我歌唱的主題。
但願我的音樂造詣配得上這位大母神，她當然值得我盡情謳歌！」
Ceres不只是具備豐產與慈愛的傳統母性形象，而且還是文明的導師。
早於奧維德兩個世紀半的希臘詩人Callimachus在 《Hymn to Demeter 》說過;
Demeter有「Thesmorphoros」這樣的稱號，即是「立法者」。 所言大母神即是人類文明的導師。
司掌豐饒與農耕技術的穀物女神Ceres使人們豐衣足食得以戰勝「饑餓」，在穀物女神Ceres的祭典，
虔誠的已婚婦女一個個身穿雪白的衣袍，手拿麥穗編成的花圈作為收成初祭的獻禮，這時節為期九夜。
(在日本則是獻初穗給予太陽女神-天照大神)
Demeter是賦予生命(至少對植物、蔬菜、水果和花草)的偉大母神，
當女神疼愛的森林被人類破壞後，對於無知而貪婪的人類。
Demeter對於那人的懲罰是要引起世人憐憫，卻又不至於憐憫他的無恥的行徑，
因此讓「饑餓」折磨他使他吃再多東西也填不飽肚子，最後是吞食自己的身體而死。
當Demeter的愛女Persephone，因宙斯神的不仁不義而令Persephone被Hades擄走，
Demeter決定使盡身上一切的力量。由於她握有生命與死亡的秘密，
在支配植物的世界亙是如此－是直接且專屬她的權限－她決定，
只要宙斯一天不還她公道，她就一天不讓大地上長出一草一木來。說到做到。
整個大地都凋敝枯萎，不久就是宇宙全體，包括神居住的最神聖領域，都置身在Demeter的威脅中了。
宙斯只好派遣Hermes要冥王交出Persephone，Persephone耳聞Hermes捎來宙斯命令，雀躍得想要離開。
冥王很不情願地服從宙斯命令，放Persephone返回人間，但是他送給她幾顆石榴，騙她吞下去：
Persephone投入母親的懷抱，母女緊緊相擁後終日暢談。
Demeter知道女兒吃了石榴子後，顯得十分傷心，怕是無法留住女兒。
宙斯派使者即自己的母親Rhea，也是諸神之母，遠從奧林帕斯前來乾涸大地，
站在大殿門口說道：
「來吧，我的女兒，擁有先見之明的雷霆神宙斯召請妳，
重回眾神享有榮耀，
如妳所願，愛女將令妳的傷痛得到撫慰，
每年末了，寒冬之盡，
冥府只留她三分之一的時光，
其餘時間只屬於妳及快樂的凡人，
現在握手言和吧，只有妳能賜予生命。」
Demeter並未拒絕，看著荳蔻可人的愛女前去冥府，每年要失去她四個月的條件只能算是可憐的安慰。
但她的仁慈，人們總稱她「善良女神」，她也為自己一手造成的荒涼景色感到抱歉，
因此再度讓田地結滿果實，遍地生長鮮花綠葉。
在她回到奧林帕斯之前，這位女神再次出現在她的神殿，
教導Triptolemus、戴奧克列斯、優默帕斯和Celeus關於她的神秘宗教「Eleusis mysteries」。
得以瞭解生命的終端與生命的開始，使亡者不落於無止境的黑暗。
在聖鬥士星矢中處女座沙加最先領悟到「阿賴耶識」，並為智慧女神－雅典娜女神犧牲生命，
「阿賴耶識」即「大圓鏡智」，透徹一切真實。
除了「Eleusis mysteries」祭祀二大女神Demeter和她心愛的女兒Persephone，
在希臘南部半島Arcadian Mysteries亦祭祀「最偉大的二位女神(The Great Goddesses)」Demeter和她的女兒，
傳說，Demeter經過Arcadia這個地方，海神Poseidon對她燃起了愛欲，尾隨在女神身後。
女神發現後立即變成一匹母馬，混進了在附近吃草的馬群中，以此蒙蔽Poseidon的眼睛。
不過，Poseidon還是識破了女神的變化，瞬間變成一匹公馬，捕獲了變成母馬的Demeter，
強行侵犯了女神。這次"交配"令Demeter生下了一位大女神，
她的名字對於不能參加秘儀(Arcadian Mysteries)的人來說是無法瞭解的，Demeter還生下名叫Arion的神馬。
這件事情發生之後，Demeter對Poseidon蠻橫無禮的行為感到憤怒，她披上黑衣，躲進山裡的洞穴之中，
停止了身為大地女神培育農作物的功能，讓世界陷入饑饉之中。
為此，不知所措的宙斯最後只能派出命運女神來到Demeter藏身處加以勸解，
好不容易才將女神Demeter從洞穴中勸了出來。
（"Despina- a Piscean Ocean Goddess）
在這則神話中，作為Demeter的女兒登場的是一位神秘的女神，她的名字不允許人們隨便說出，
而她就是大女神Despoina(意為「女主人」)，她與母神也就是Eleusis mysteries二女神之一的Demeter，
同為Arcadian Mysteries之主神。也因此Demeter共有兩位女兒即Persephone與Despoina。
有趣的是，日本學者吉田敦彥認為日本神話的太陽女神天照大神與大地母神Demeter具有一致性，
在Arcadia流傳的神話中，Demeter遭到了變成公馬的Poseidon侵犯，Demeter因此憤怒並躲藏於洞穴中，
與日本的高天原和天岩戸神話有相似處，即女神天照大神遭到弟神素盞鳴尊之侵犯且也與馬有所關聯，
憤怒的天照大神因此躲在天岩戸之中，並且為了將躲進岩戸之大女神再次呼喚出來，
無論是日本神話還是希臘神話女神(日本的天鈿女命和希臘的命運女神)都發揮了決定性的功用。
另一方面在Eleusis流傳的神話則是尋找愛女的Demeter來到Eleusis，
Iambe察覺到Demeter鬱鬱寡歡的神色，便想逗她開心，講了一些不太正經的玩笑話外，
還跳了裸露性感舞蹈(猶如日本神話的天鈿女之舞)。
| Joseph Campbell:「女性坦露而性感的舞蹈提供了另外一種角度。 你因而從成熟的領域中跳出，再回到循環於生殖的自然界動態關係中， 並從而由你悲傷的桎梏中解脫出來。」 |
也真的讓愁眉不展的Demeter微笑甚至開懷笑了起來。
回到Arcadian Mysteries，進一步說Demeter與Poseidon其實是同父同母的姊弟，
Poseidon身為海神，同樣素盞鳴尊也原是治理海原之神，只是他放棄而打算前往妣國，
而更確切說素盞鳴尊是「暴風之神」而非「海神」，不過另一方面，
在希臘神話可以看到Poseidon興風作浪引起海上暴風雨，所以還是有類似處。
至於天照大神與Demeter的一致性．莫過於Eleusis流傳的神話農業起源於Demeter，
在日本神話顯見蒼生衣食之起源則是天照大神。又，源於天岩戸神話產生了鎮魂儀式，
並且如Eleusis神話中解釋冬季的起源，天岩戸神話則與冬至有關而成為太陽復活之日。
另一方面母女一體之大女神即Demeter和Persephone，也可以與大日孁貴與稚日女尊作連結。
